• Book cover of: Working Garde Manger. By: Al Meyer

Working Garde Manger

Al Meyer

€243,50
€243,50 €251,50 Myynti

Meillä on varastossa

Prekės šiuo metu neturime
Palikite el. paštą ir pranešime iškart, kai prekė vėl atsiras sandėlyje.
Autorius Al Meyer
Kalba Anglų k.
Leidimo metai 2018 m.
Puslapių skč. 544 psl.
Viršelis Kietas viršelis
ISBN 9781138426481

Working Garde Manger

Working Garde Manger by Al Meyer.

Published by Taylor & Francis Group, (2018), Hardback, 544 pages.

Topics: Food service, Cooking, Quantity cooking, Hotel management.

Book cover of: Working Garde Manger. By: Al Meyer

Working Garde Manger

€243,50
€243,50 €251,50