Maillard Reaction Reconsidered

Name: Maillard Reaction Reconsidered
Brand: Jack N. Losso
SKU: 9781482248210
Price: 231.38 EUR
Availability: InStock

Jack N. Losso

€231,38

€231,38 €239,00 Myynti

Meillä on varastossa

Prekės šiuo metu neturime

Palikite el. paštą ir pranešime iškart, kai prekė vėl atsiras sandėlyje.

Autorius Jack N. Losso

Kalba Anglų k.

Žanras Chemical reactions

Leidėjas Taylor & Francis Inc

Leidimo metai 2015 m.

Puslapių skč. 438 psl.

Viršelis Kietas viršelis

ISBN 9781482248210

Kategorijos Cheminės reakcijos

Maillard Reaction Reconsidered by Jack N. Losso.

Published by Taylor & Francis Group, (2015), Hardback, 438 pages.

Topics: Chemical reactions, Cooking, Food, analysis.

Maillard Reaction Reconsidered

€231,38

€231,38 €239,00

Ostoskorisi on tyhjä