Progress on Quantitative Approaches of Thermal Food Processing
€248,34€256,49-3%
Tilapäisesti loppuunmyytyJätä sähköpostiosoitteesi, niin ilmoitamme sinulle heti, kun kirjaa on taas saatavilla, yleensä 3-4 viikon kuluessa.
14 päivän palautustakuuMuutitko mielesi? Voit peruuttaa tilauksesi milloin tahansa ennen sen lähettämistä. Palautusehdot
Kirjan tiedot
| Kirjoittaja | Vasilis P. Valdramidis |
|---|---|
| Kustantaja | Nova Science Publishers Inc |
| Julkaistu | 2013 m. |
| Kieli | Englanti |
| Sivumäärä | 337 psl. |
| Sidosasu | Kovakantinen |
| ISBN | 9781621008422 |
Tietoa kirjasta
Progress on Quantitative Approaches of Thermal Food Processing by Vasilis P. Valdramidis.
Published by Nova Science Publishers, (2011), Hardback, 337 pages.
Topics: Theoretical Models, Methods, Food, Food industry and trade.