Kovakantinen
Engineering Interventions in Foods and Plants
€162,40€162,50
Toimitus 3-4 viikossa
Ilmoita minulle, kun saatavilla
| Kirjoittaja | Deepak Kumar Verma |
|---|---|
| Kustantaja | Apple Academic Press Inc. |
| Julkaistu | 2023 m. |
| Kieli | Englanti |
| Sivumäärä | 300 psl. |
| Sidosasu | Pehmeäkantinen |
| ISBN | 9781774638149 |
Phytochemicals in Food and Health: Perspectives for Research and Technological Development brings together information on the available and newly emerging technologies related to using plant compounds that have a beneficial role in food production.