Kovakantinen
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
€182,07€182,49
Toimitus 3-4 viikossa
Ilmoita minulle, kun saatavilla
| Kirjoittaja | Herve This |
|---|---|
| Kustantaja | Columbia University Press |
| Julkaistu | 2010 m. |
| Kieli | Englanti |
| Sivumäärä | 232 psl. |
| Sidosasu | Pehmeäkantinen |
| ISBN | 9780231141710 |
Kitchen Mysteries by Herve This.
Published by Columbia University Press, (2010), Paperback, 232 pages.
Topics: Food, analysis, Food, composition.