Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation
Prabir Kumar Sarkar

Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation

Kovakantinen2014 m.629 s. Toimitus 3-4 viikossa
€260,80€262,50-0%
Tilapäisesti loppuunmyytyJätä sähköpostiosoitteesi, niin ilmoitamme sinulle heti, kun kirjaa on taas saatavilla, yleensä 3-4 viikon kuluessa.
14 päivän palautustakuuMuutitko mielesi? Voit peruuttaa tilauksesi milloin tahansa ennen sen lähettämistä. Palautusehdot
Kirjan tiedot
KirjoittajaPrabir Kumar Sarkar
KustantajaTaylor & Francis Inc
Julkaistu2014 m.
KieliEnglanti
Sivumäärä629 psl.
SidosasuKovakantinen
ISBN9781466565296
Tietoa kirjasta

Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation by Prabir Kumar Sarkar, M. J. Robert Nout.

Published by Taylor & Francis Group, (2014), Hardback, 629 pages.

Topics: Fermentation, Food, microbiology, Food.

Samankaltaiset kirjat

Äskettäin katsotut