Fermentation for Your Culinary Delight
€33,08
14 päivän palautustakuuMuutitko mielesi? Voit peruuttaa tilauksesi milloin tahansa tai palauttaa sen 14 päivän kuluessa. Palautusehdot
Tietoa kirjasta
Fermentation has always been at the heart of the human diet. In this book, author Charles W. Bamforth explores the science of fermentation in an easy-to-understand manner for all types of readers.
| Kirjoittaja | Charles W. Bamforth |
|---|---|
| Kustantaja | Oxford University Press Inc |
| Julkaistu | 2026 |
| Kieli | Englanti |
| Sivumäärä | 160 |
| Sidosasu | Kovakantinen |
| ISBN | 9780197799994 |
Fermentation for Your Culinary Delight
€33,08
1