Eating Traditional Food
€67,77
Tilapäisesti loppuunmyytyJätä sähköpostiosoitteesi, niin ilmoitamme sinulle heti, kun kirjaa on taas saatavilla, yleensä 3-4 viikon kuluessa.
14 päivän palautustakuuMuutitko mielesi? Voit peruuttaa tilauksesi milloin tahansa tai palauttaa sen 14 päivän kuluessa. Palautusehdot
Tietoa kirjasta
This book demonstrates that traditionality as attributed to foods goes beyond the notions of heritage and authenticity under which it is commonly formulated. Through case studies the complexity behind the attribution of the term ?traditional? to food is explored.
| Kirjoittaja | Brigitte Sebastia |
|---|---|
| Kustantaja | Taylor & Francis Ltd |
| Julkaistu | 2019 m. |
| Kieli | Englanti |
| Sivumäärä | 226 psl. |
| Sidosasu | Pehmeäkantinen |
| Genre | Psichologija |
| ISBN | 9780367029838 |