Control of Salmonella and Other Bacterial Pathogens in Low-Moisture Foods
€200,78€214,94-6%
Tilapäisesti loppuunmyytyJätä sähköpostiosoitteesi, niin ilmoitamme sinulle heti, kun kirjaa on taas saatavilla, yleensä 3-4 viikon kuluessa.
14 päivän palautustakuuMuutitko mielesi? Voit peruuttaa tilauksesi milloin tahansa tai palauttaa sen 14 päivän kuluessa. Palautusehdot
Tietoa kirjasta
Control of Salmonella and Other Bacterial Pathogens in Low-Moisture Foods by Richard Podolak, Darryl G. Black.
Published by Wiley & Sons, Limited, John, (2017), Hardback, 280 pages.
Topics: Food industry and trade, Food, microbiology.
| Kirjoittaja | Richard Podolak |
|---|---|
| Kustantaja | John Wiley and Sons Ltd |
| Julkaistu | 2017 m. |
| Kieli | Englanti |
| Sivumäärä | 280 psl. |
| Sidosasu | Kovakantinen |
| ISBN | 9781119071082 |