The Chemistry of Food
€108,53€114,94-5%
Tilapäisesti loppuunmyytyJätä sähköpostiosoitteesi, niin ilmoitamme sinulle heti, kun kirjaa on taas saatavilla, yleensä 3-4 viikon kuluessa.
14 päivän palautustakuuMuutitko mielesi? Voit peruuttaa tilauksesi milloin tahansa tai palauttaa sen 14 päivän kuluessa. Palautusehdot
Tietoa kirjasta
Chemistry of Food by Jan Velisek.
Published by Wiley & Sons, Limited, John, (2020), Paperback, 1200 pages.
Topics: Food, analysis, Food, composition.
| Kirjoittaja | Jan Velisek |
|---|---|
| Kustantaja | John Wiley and Sons Ltd |
| Julkaistu | 2020 m. |
| Kieli | Englanti |
| Sivumäärä | 1200 psl. |
| Sidosasu | Pehmeäkantinen |
| Painos | 2 ed |
| ISBN | 9781119537649 |
