Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients
€153,17€174,99-12%
Tilapäisesti loppuunmyytyJätä sähköpostiosoitteesi, niin ilmoitamme sinulle heti, kun kirjaa on taas saatavilla, yleensä 3-4 viikon kuluessa.
14 päivän palautustakuuMuutitko mielesi? Voit peruuttaa tilauksesi milloin tahansa ennen sen lähettämistä. Palautusehdot
Kirjan tiedot
| Kirjoittaja | Andrea Gomez-Zavaglia |
|---|---|
| Kustantaja | Springer-Verlag New York Inc. |
| Julkaistu | 2022 m. |
| Kieli | Englanti |
| Sivumäärä | 200 psl. |
| Sidosasu | Pehmeäkantinen |
| Painos | 2021 ed. |
| ISBN | 9781071616512 |
Tietoa kirjasta
the nucleus to be encapsulated, the carrier material, and the encapsulation technique. Authoritative and cutting-edge, Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients aims to give guidance on encapsulation techniques and an understanding on tools, materials, and supplies to implement innovative approaches.