Technology for Wine and Beer Production from Ipomoea batatas
Sandeep Kumar Panda

Technology for Wine and Beer Production from Ipomoea batatas

Pehmeäkantinen2021 m.204 s. Toimitus 3-4 viikossa
€71,61

Sidosasu

Minkštas viršelis€71,61Toimitus 3-4 viikossa
Kovakantinen€260,80Toimitus 3-4 viikossa
Tilapäisesti loppuunmyytyJätä sähköpostiosoitteesi, niin ilmoitamme sinulle heti, kun kirjaa on taas saatavilla, yleensä 3-4 viikon kuluessa.
14 päivän palautustakuuPalautusehdot
Kirjan tiedot
KirjoittajaSandeep Kumar Panda
KustantajaTaylor & Francis Ltd
Julkaistu2021 m.
KieliEnglanti
Sivumäärä204 psl.
SidosasuPehmeäkantinen
ISBN9780367779337
Tietoa kirjasta

The book presents a virgin technology for preparation of red wine and unique colored beer from cheaper substrate, sweet potato (Ipomoea batatas L.). Biochemical and sensory evaluation of the innovative wine and beer have been compared with the commercial wine and beer and have been presented.

Lisää tekijältä Sandeep Kumar Panda

Kaikki tämän kirjoittajan kirjat →

Samankaltaiset kirjat

Äskettäin katsotut