Food Microbiology Laboratory
€291,55€293,75-0%
Tilapäisesti loppuunmyytyJätä sähköpostiosoitteesi, niin ilmoitamme sinulle heti, kun kirjaa on taas saatavilla, yleensä 3-4 viikon kuluessa.
14 päivän palautustakuuMuutitko mielesi? Voit peruuttaa tilauksesi milloin tahansa tai palauttaa sen 14 päivän kuluessa. Palautusehdot
Tietoa kirjasta
Based on lab experiments developed for food science and microbiology courses at the University of Massachusetts, this manual presents well-tested and outlined experiments for use in a one-semester introductory food microbiology course. It also features 14 exercises that incorporate traditional and rapid method testing techniques.
| Kirjoittaja | Lynne McLandsborough |
|---|---|
| Kustantaja | Taylor & Francis Ltd |
| Julkaistu | 2017 m. |
| Kieli | Englanti |
| Sivumäärä | 196 psl. |
| Sidosasu | Kovakantinen |
| ISBN | 9781138426573 |