Emerging Natural Hydrocolloids
€301,10€323,69-6%
Tilapäisesti loppuunmyytyJätä sähköpostiosoitteesi, niin ilmoitamme sinulle heti, kun kirjaa on taas saatavilla, yleensä 3-4 viikon kuluessa.
14 päivän palautustakuuMuutitko mielesi? Voit peruuttaa tilauksesi milloin tahansa ennen sen lähettämistä. Palautusehdot
Kirjan tiedot
| Kirjoittaja | Seyed M. A. Razavi |
|---|---|
| Kustantaja | John Wiley & Sons Inc |
| Julkaistu | 2019 m. |
| Kieli | Englanti |
| Sivumäärä | 672 psl. |
| Sidosasu | Kovakantinen |
| ISBN | 9781119418665 |
Tietoa kirjasta
Emerging Natural Hydrocolloids by Seyed M. A. Razavi.
Published by Wiley & Sons, Incorporated, John, (2019), Hardback, 672 pages.
Topics: Food, composition, Colloids.